韓国伝統酒マッコリの抗がん物質

マッコリに抗がん物質…韓国の研究所が発表

韓国食品研究院は１４日、日本でも人気の韓国伝統酒マッコリ（コメなどで造った濁り酒）について、ほかの酒類と比較して最大約２５倍の抗がん物質が含まれているとの研究結果を明らかにした。乳酸菌が多いとして消費を拡大していたが、同研究院の関係者は「１日に１～２杯飲めば（がん予防にも）効果的」と話している。

同研究院によると、韓国内で市販されている酒類を分析したところ、マッコリからビールやワインと比較して１０～２５倍のファルネソールが検出された。ファルネソールは果実酒の香りの成分で抗がんや抗腫瘍の性質を持つという。

ファルネソールはマッコリの白い沈殿物に多く含まれているといい、同研究院では「飲む時はよく振ってから」とアドバイスしている。

マッコリはビールや焼酎に比べて人気が低かったが、近年になって飲みやすさなどから韓国でも女性の注目を集め、人気が急上昇している。

2011年4月14日　共同通信